日々の思いを本気で伝える！修造コラム

今回は、広大な畑で採れるソラマメが有名な鹿児島県の指宿市を訪れました。

とにかく大きくて立派な指宿のソラマメ。

まずは、シンプルに塩茹でにしていただきます。

多くの方が、ソラマメの皮をむいて食べると思うのですが、

皮にたくさんの栄養があるんだそうで、今回は皮ごとパクリ。

食べると、中身はクリームみたいになくなっていくんですが、

皮に歯ごたえがあるのでいいですね。

それにソラマメの甘さがいい！

最高においしくて、もう止まりません。

ソラマメの天ぷらは、中がよりサクサクして、一層甘味が増しますね。

ここでソラマメをいただいていると、指宿の自然も一緒にいただいている気がします！

湯ノ口貴之さんにご紹介いただきました。

見てください、この立派な指宿のソラマメ！

食べ始めると、ほんとに止まらないです！