日々の思いを本気で伝える！修造コラム

山口県萩市にある須佐湾にやってきました。

今回は、こちらでおいしいイカ料理をいただきます。

まずは「ヤリイカの刺身」。

新鮮だからコリコリ感もあるんですが、イカ独特のねっとり感もありますね。

ビックリしたのは、お昼の定食で出されている19品もの料理の数々！

感動して、思わず「これすごいぞ！」と大声で叫んでしまいました。

この19品もの小鉢が一人分というんだからほんとビックリですよね。

「ワカメの生漬け」は、磯の香りがすごくて甘い！

「子持ちイカの煮付け」は、できたてを一杯まるごといただきます！

みなさんの元気と須佐湾の美しい景色に、このおいしい料理、

ここでもう春を満喫できちゃいました！

漁家民宿遊縁の川口勝美さん、繁さん、みき子さんにご紹介いただきました。