日々の思いを本気で伝える！修造コラム

愛媛県宇和島市津島町にある大畑旅館。

ここは、小説家であり演出家としても知られる獅子文六さんが、

代表作「てんやわんや」を執筆したときに泊まっていた場所なんです。

こちらでご馳走になるのは、「てんやわんや」にも登場する「ぼっかけ飯」。

鶏肉やささがきごぼう、千切りニンジン、ぶつ切りのネギ等を炒め煮にした後、

しょうゆ味の汁物にしたて、それをアツアツのご飯にぶっかけて（ぼっかけて）いただく料理だそうです。

素材それぞれのいい香りがします。

お汁の味がしっかりしていて、とにかく野菜がおいしい！

栄養いっぱいでさっと食べられるのがいいですね。

小説の中に登場する越智善助くんは、ぼっかけ飯を16杯食べたそうですが、

僕もそのくらいいけそうな気がします！

次にいただいたのは、「ふくらし饅頭」。

こちらも「てんやわんや」に出てくる一品で、一言、おいしい饅頭です。

おいしい饅頭ですが…越智くんは、ふくらし饅頭を50個も食べたそうで、それはスゴいですね。。。

「てんやわんや」に出てくる料理「ぼっかけ飯」と「ふくらし饅頭」が目の前に揃うと、

僕の心もてんやわんやです。笑

大畑勝照さんにご紹介いただきました。